バウムクーヘン｜南陽バウムクーヘンこおどり庵

ふわふわ、くるくる。

どうしてこんなにふわっふわなのか、
不思議に思われるかもしれません。
ひみつは生地にあります。

やまがたのおいしいお米・つや姫100%の米粉を使っています。
平飼いされた素晴らしい鶏卵だけを選んでいます。
顔の見える、信頼できる、地域の農家さんたちから
いい素材だけを分けてもらっています。
だからこんなにふわっふわになるのだ、とわたしたちは考えています。

いつのまに気持ちまで、
ふわっふわしたり、くるくるしたり、
してしまうほどです。

おいしい山形の、
おいしい南陽で。

こおどり庵のバウムクーヘンには、おいしい山形・南陽のローカル感と季節感がたっぷり練り込まれています。米や卵など基本素材は地元産、しかも持続可能な農業に取り組まれている農家さんが育てたものをとくに選んでいます。また、山形・南陽はさくらんぼやラフランス、りんご、ぶどうなど、おいしい果実の名産地。季節の味わいもお届けしていきます。

グルテンフリーで、
みんなが喜ぶ
おいしさを。

おいしい山形の米・つや姫 100%の米粉を原料とするこおどり庵のバウムクーヘンは、グルテンフリーです。グルテンアレルギーにお悩みの方にも、そうでない方にも、おいしいスイーツを愛するすべてのみなさまに、安心しておいしく召し上がっていただけるものをつくります。ひとのこころとからだに良いものをお届けすること。そしてさらには犬などの動物にも良いものを提供することは、こおどり庵がぜひとも実現したい夢のひとつです。